all things mixed up
Um die Weihnachtszeit zu versüßen, verrate ich euch mein Lieblingsrezept. Leicht in der Zubereitung und auf jeden Fall eine lustvolle Angelegenheit.
Gestern hat ritchie das Wordbook-Plugin vorgestellt - mit dieser Erweiterung findet das eigenen Blog flugs den Weg aufs Facebook-Profil: neugierig weiterlesen »
Die Internetplattform Facebook hat sich vor rund einem Jahr von einer reinen Studentenplattform zu einem offenen Netzwerk-Portal gewandelt und die Userzahlen steigen rasant an.
Tatort: Skopik & Lohn. Letzten Samstag Abend war es endlich soweit. Dank unserer lieben Nachbarn, die als Koch und als Kellner tatkräftig das Team von Skopik & Lohn unterstützen, stand unserer Reservierung für 18:00 nichts mehr im Wege.
Das im Karmeliterviertel gelegene Lokal präsentiert sich als ein bezauberndes “Szene Beisl” der Leopoldstadt. Die ausgefallende Deckenbemalung, eine Art schwarzes Gekritzelgraffiti von Otto Zitko, die holzgetäfelten Wände und die außergewöhnliche Kerzen - Idylle verschaffen dem Lokal ein freundliches Ambiente und laden zum Entspannen und Genießen ein. Das Interieur bietet eine angenehme Kulisse für außergewöhnliche Gerichte.
Als Vorspeise wählten wir gebratenes Wildschweincarpaccio mit Kren und roten Rüben, als Hauptgang bestellten wir ein Perlhuhn mit Eierschwammerlroulade und Speck, sowie Kürbiscanneloni mit Rehsugo und als süßen Abschluss freuten wir uns über “Topfenknödel mit Himbeersauce”.
datenschmutz begibt sich auf die Suche nach dem persönlichen SommerSoundTrack 2007. Ein absolutes Highlight für mich war bestimmt das geniale Album “Immigration Dub” von Dubblestandart. Die jungen Herren dieser Schöpfung verstehen es verdammt gut, den “old” Dub mit neuen elektronischen Vienna-Einflüssen zu mixen.
Bad drinks are easy to find, but truly memorable disasters are few and far between. Here are cocktails that go beyond “poorly conceived” and cross squarely over into Hindenburg territory. Utilizing a combination of bad planning and wildly misplaced enthusiasm, we concocted each of these top 3 liquid attrocities:
Photos and recipes along with Kate Carter’s interview with designer Tony Conigliaro, the bartender applying the techniques of molecular gastronomy to cocktails. Unbelievable.
he first mention of a cocktail was somewhere around 1800. Ever since then, the cocktail has gone through various changes and today bartenders use all kinds of ingredients to serve the most fascinating mixtures. Online there is a wide range of cocktail recipes, with or without alcohol, satisfying the tastes and preferences of every Internet user.
This is perhaps the most famous party cocktail of all, and probably the best tequila cocktail ever made. Appealing, fresh, and vibrant, the Margarita is perfectly balanced. The taste of the tequila is tempered by the other ingredients, so that the hit is not of alcohol, but of something much more delicious and complex. The effect is boosted by the salt on the rim of the glass, which reinforces the flavours of the cocktail as you sip, and takes away the sharpness of lime, leaving only a thirst-quenching citrus taste.
For a long time, the unspoken rule of drinking has been to avoid anything your grandparents might have drunk. The Brandy Alexander and the Pink Gin lost their place on the menu to Sex on the Beach or other absurdly named (and, frankly, foul-tasting) concoctions.