Jahrelang blieb Ron Zacapa beim International Rum Festival ungeschlagen. Connaisseurs dachten gar, die Blender aus Guatemala würden nie mehr vom Thron gestoßen, denn der feine, Cognac-artige Geschmack, erreicht durch den sorgsamen Ausbau im Holzfass, war wahrlich einzigartig. Wohlgemerkt: war. Denn seit 2008 dürfen sich die Peruaner von der Destillerie Ron Millonario die Nummer 1 der Welt nennen! Die 15jährige Abfüllung bekam die Goldmedaille und verdrängte Zacapa von Platz 1.

Der Geschmack dieser Reserve Especial tendiert in eine ähnliche Richtung wie Zacapa, die aufwändig gestaltete Flasche wird von einer geflochtenen Außenhülle umschlossen. Erhältlich ist Ron Millonario 15 Years um rund 50 Euro. Beide Rumsorten werden übrigens nach dem traditionellen, in Kuba entwickelten “Systema Solera”, einer ausgeklügelten Serie von Umfüll-Vorgängen (dazu demnächst mehr), hergestellt.

Cocktail-Tipp: Classic Rum Punch

Dieses Getränk hat nichts mit dem zu tun, was man im Deutschen unter einem “Punsch” versteht. Herrlich spritzig im Sommer, empfiehlt es sich, diesen Drink mit hohem Alkoholgehalt mit sehr hochwertigen Spirituosen zuzubereiten. Wer denkt, die Verwendung 15jährigen Rums in Cocktails sei eine Verschwendung, möge diesen Tipp mal ausprobieren:

• 6cl Ron Millonario 15 years oder Ron Zacapa 15 years
• 5cl frisch gepresster Limettensaft
• 2cl D.O.M. Benedictine
• 1cl Cuarenta y Tres

Zubereitung: Alle Zutaten auf reichlich Eis shaken, anschließend in ein Martiniglas abseihen (ohne Eis!). Den Glasrand mit einem kleinen Stück ungespritzter Limette samt Schale garnieren. Prost!

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