Fälschlicherweise hat der Cosmopolitan, vor allem dank “Sex in the City”, den Ruf, ein Lady-Drink zu sein. Aber derartige Vorurteile sollten wir im Zeitalter der Emanzipation doch längst überwunden haben!

(weiterlesen…)

Diese Aufnahme stammt aus einem indischen Restaurant in Blue Waters, Mumbai – die Barkeeper dort wissen offensichtlich, wie man eine Cocktail-Schale auf appetitliche Weise befüllt:

(weiterlesen…)

Wenn die Basis eines Cocktails 15jähriger Matusalem-Rum ist, dann kann – zumindest für meinen Geschmack – nicht mehr allzuviel schief gehen. Trader Vic Bergeron fügt außerdem Orgeta-Sirup, Navan und einige andere Specials hinzu. Ein paar Tropfen Angostura und Pastis fungieren als Modifier: klingt spannend!

(weiterlesen…)

Food-Fotografie gehört zu den schwierigsten Disziplinen – und nur wenige Fotografen verstehen es, Cocktails in ein Licht zu rücken, das einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Et voilá: das Cocktail-Blog präsentiert eine neue Serie: jede Woche veröffentlichen wir an dieser Stelle das Cocktail-foto der Woche:

(weiterlesen…)

In unregelmäßigen Abständen werden wir an dieser Stelle Drink vorstellen, die wir selbst kreiert und im harten Bar-Alltag getestet haben. Echte Crowd-Pleaser eben, die, wenn sie so wollen, jeder Bar das gewisse Etwas verleihen. Basis unseres heutigen Drinks ist ein Premium Rum, der bei den jährlichen Meisterschaften 2008 den Serien-Sieger Zacapa in der Kategorie 15jährige Zuckerrohrbrände vom Thron stoßen konnte.

(weiterlesen…)

Jahrelang blieb Ron Zacapa beim International Rum Festival ungeschlagen. Connaisseurs dachten gar, die Blender aus Guatemala würden nie mehr vom Thron gestoßen, denn der feine, Cognac-artige Geschmack, erreicht durch den sorgsamen Ausbau im Holzfass, war wahrlich einzigartig. Wohlgemerkt: war. Denn seit 2008 dürfen sich die Peruaner von der Destillerie Ron Millonario die Nummer 1 der Welt nennen! Die 15jährige Abfüllung bekam die Goldmedaille und verdrängte Zacapa von Platz 1.

(weiterlesen…)

There can’t be good living where there is not good drinking.
(Benjamin Franklin)

(weiterlesen…)

Bad drinks are easy to find, but truly memorable disasters are few and far between. Here are cocktails that go beyond “poorly conceived” and cross squarely over into Hindenburg territory. Utilizing a combination of bad planning and wildly misplaced enthusiasm, we concocted each of these top 3 liquid attrocities:

(weiterlesen…)

Photos and recipes along with Kate Carter’s interview with designer Tony Conigliaro, the bartender applying the techniques of molecular gastronomy to cocktails. Unbelievable.

(weiterlesen…)

he first mention of a cocktail was somewhere around 1800. Ever since then, the cocktail has gone through various changes and today bartenders use all kinds of ingredients to serve the most fascinating mixtures. Online there is a wide range of cocktail recipes, with or without alcohol, satisfying the tastes and preferences of every Internet user.

(weiterlesen…)