all things mixed up
Um die Weihnachtszeit zu versüßen, verrate ich euch mein Lieblingsrezept. Leicht in der Zubereitung und auf jeden Fall eine lustvolle Angelegenheit.
Tatort: Skopik & Lohn. Letzten Samstag Abend war es endlich soweit. Dank unserer lieben Nachbarn, die als Koch und als Kellner tatkräftig das Team von Skopik & Lohn unterstützen, stand unserer Reservierung für 18:00 nichts mehr im Wege.
Das im Karmeliterviertel gelegene Lokal präsentiert sich als ein bezauberndes “Szene Beisl” der Leopoldstadt. Die ausgefallende Deckenbemalung, eine Art schwarzes Gekritzelgraffiti von Otto Zitko, die holzgetäfelten Wände und die außergewöhnliche Kerzen - Idylle verschaffen dem Lokal ein freundliches Ambiente und laden zum Entspannen und Genießen ein. Das Interieur bietet eine angenehme Kulisse für außergewöhnliche Gerichte.
Als Vorspeise wählten wir gebratenes Wildschweincarpaccio mit Kren und roten Rüben, als Hauptgang bestellten wir ein Perlhuhn mit Eierschwammerlroulade und Speck, sowie Kürbiscanneloni mit Rehsugo und als süßen Abschluss freuten wir uns über “Topfenknödel mit Himbeersauce”.